|
|
|
Bitkisel Tedavi , Bitkisel Tedavi Yöntemleri , Bitkilerle Tedavi , Bitki Çeşitleri , Baharatlar , Şifalı Bitkiler
|
|
|
|
|
|
|
BAHARATLAR |
|
SUMAK |
Güneydoğu Anadolu'da yetişen, çalı gurubundan, bodur bir ağacın
yapraklarının kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilir. Yaprakları tanen,
şekerler ve sarı renkli boya maddeleri taşırlar. Kabız edici, kan kesici,
antiseptik etkili olup, ayrıca yünlü kumaşların boyanmasında kullanılır. Boğaz
ve diş etleri hastalıklarında da gargara halinde kullanılır. Sumağın, sarı
çiçeklerinin taç yaprakları ve meyvelerinde oldukça keskin ekşi bir lezzet
vardır. Güneydoğu'ya has "ezme" ve çeşitli yörelerde yapılan mantı ile birlikte
yenilir.
|
|
|
|
|
Baharatlar